3 Resep Makanan Bagi Orang Penderita Penyakit Jantung | Hot Info
MAKANAN BAGI PENDERITA PENYAKIT JANTUNG
Penyakit jantung koroner (PJK) merupakan kondisi ketika pembuluh darah jantung tersumbat dan menyempit sehingga membuat aliran darah kejantung menjadi berkurang.
Biasa nya gejala yang memicu Penyakit Jantung Koroner ini adalah terjadinya sesak napas, dan jika tidak cepat ditangani maka arteri akan tersumbat yang akan memicu ke serangan jantung.
Baca Juga : Resep Cemilan Bagi Orang Penderita Penyakit Jantung
Baca Juga : Resep Cemilan Bagi Orang Penderita Penyakit Jantung
Penyakit Jantung merupakan salah satu penyakit yang mematikan nomor satu didunia. Tingkat kematian penyakit jantung koroner ini sangat tinggi setiap tahunnya.
Penyakit jantung sebenarnya tidak ada pantangan dalam hal makan. Namun ada beberapa resep makanan yang dianggap dapat menyembuhkan penyakit jantung.
Simak 3 resep makanan yang dapat meyembuhkan penyakit jantung.
3 RESEP MAKANAN BAGI ORANG PENDERITA JANTUNG
1. AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK
Bahan Yang Di Perlukan :
- 500 gram ayam fillet
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 buah tomat ukuran sedang (diiris-iris)
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 200 ml kaldu
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm kecap asin
- minyak untuk menumis secukupnya
Baca Juga : Cara Mudah Mengatasi Nyeri Haid
Bahan Untuk Bumbu halus :
- 3 buah cabe merah
- 3 siung bawang merah (diiris)
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 8 butir kemiri
- kencur sedikit (diiris)
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt jahe diiris
- 1 sdt terasi
- 1 batang serai
Cara membuat :
- Ayam dibersihkan kemudian lumuri dengan perasan air jeruk, kemudian dipanggang setengah masak lalu angkat dan pukul-pukul ringan daging ayam hingga agak memar dan sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis dengan minyak diatas api kecil sampai harum. Kemudian masukkan tomat dan masak hingga layu.
- Masukkan air kaldu, kecap asin, gula merah, diaduk sampai rata kemudian masukkan ayam dan biarkan sampai air surut dan meresap kedalam ayam.
- Panggang ayam diatas arang sampai masak kemudian angkat dan hidangkan.
2. OPOR AYAM
Bahan Yang Di Perlukan :
- 6 potong ayam
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula
- 1 sdm garam
- 50 ml santan
bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 5 butir kemiri
- 1 jempol lengkuas
- 1 sdm gula merah
- 1/2 sdt merica
Cara Membuat :
- Cuci ayam sampai bersih. Kemudian tumis semua bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai (digeprek), kemudian masukkan 500 ml air.
- Setelah mendidih masukkan ayam dan biarkan sampai ayam empuk. Kemudian masukkan santan sambil diaduk pelan-pelan agar ayam tidak hancur.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa bila perlu. Cicipi untuk rasa dan kematangan ayam. Opor sidap dihidangkan.
3. MIE REBUS SAYURAN
Bahan Yang Di Perlukan :
- 500 gram mi telor
- 1 batang daun bawang (diiris)
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 10 ekor udang (kupas kulitnya)
- 10 buah bakso ikan (belah jadi 2)
- 1 liter kaldu ayam
- 250 gram sawi hijau potong-potong
- 1 sdm kecap asin
- seledri secukupnya
- bawang goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Rebus mi telor kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan daun bawang. Setelah layu masukkan udang dan juga bakso. Aduk rata sampai layu.
- Masukkan kaldu, merica, kecap asin, aduk sampai rata. Kemudian masukkan mi dan sayur sawi. Aduk kembali sampai semua matang lalu angkat.
- Taburkan seledri dan bawang goreng dan siap dihidangkan.
Tak hanya mengkonsumsi makanan sehat, bagi penderita penyakit jantung pola hidup sehat seperti olah raga dan juga tidak merokok sangat dianjurkan. Hal ini bertujuan agar dapat menjaga jantung tetap sehat dan terhindar dari penyakit jantung.
Terimakasih terlah berkunjung ke artikel sekataku.com. Jangan ragu untuk meninggalkan komentar di kolom komentar, sehingga kita dapat saling berbagi informasi menarik lainnya.
Semoga bermanfaat ....
0 Response to "3 Resep Makanan Bagi Orang Penderita Penyakit Jantung | Hot Info"
Post a Comment